Новый вид сыра костромского производства

В Костромской области расширится ассортимент производимых сыров в рамках программы импортозамещения. В 2016 году в Волгореченске планируется к реализации инвестиционный проект по производству сыров с плесенью на сыроварне «Волжанка», сообщает региональный департамент агропромышленного комплекса.

По словам генерального директора предприятия Алексея Костина, изготовление новой линейки сыров с плесенью планируется осуществить на базе уже существующего производства по выпуску рассольных и свежих сыров на сыроварне «Волжанка». В организацию работы цеха планируется вложить порядка 30 млн. рублей. Для производства новых сортов сыровары воспользуются немецкими технологиями и оборудованием. Запустить проект планируется уже к лету следующего года.
По словам специалистов департамента агропромышленного комплекса Костромской области, реализация проекта расширит ассортимент производимых в регионе сыров, а также позволит жителям восполнить дефицит аналогичных сыров импортного производства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *