На свете немало профессий, в каждой есть прелесть своя

Совсем недавно в школьной столовой начальной средней школы п. Кадый работает поваром Татьяна Валентиновна Балабанова (НА СНИМКЕ). Каждый день спешит на работу к половине седьмого утра. Многие в это время еще только просыпаются, а она уже стоит у плиты, готовит школярам горячие завтраки и обеды.

После окончания Макарьевского училища Татьяна работала в Дубковской школе техническим работником и рабочей на кухне. Позднее перевели в повара, где главным наставником была О. М. Козлова. Со временем научилась поварскому делу и работать с документами. Приготовленные ею блюда мальчишки и девчонки уплетали с аппетитом.
Вышла замуж, пришлось сменить место жительства. В Текуне устроилась работать в детский сад младшим воспитателем. Нравилось заниматься и ухаживать за ребятишками. Так отработала более пяти лет.
Два года назад переехали жить в районный центр, где построили собственное жилье. В Кадые и работа нашлась для Татьяны, и от дома недалеко, а главное, по душе.
Коллектив в школьной столовой – несколько лет стабильный, женщины трудолюбивые. Вместе с Татьяной Валентиновной вторым поваром работает М. Г. Виноградова, помогает им Н. П. Виноградова, а Г. С. Смирнова, заведующая столовой.
Татьяна Валентиновна призналась: «Работа мне нравится, вставать рано уже вошло в привычку. Да и коллектив подобрался очень хороший, всегда можно положиться друг на друга. Между работниками существует взаимозаменяемость.
Каждый день готовим завтрак и обед на двести учащихся. Продукты на следующий день стараемся приготовить с вечера. Готовить для детей не просто. Прислушиваемся к мнению школьников, спрашиваем, что приготовить вкусненького.
Технология приготовления блюд соблюдается в строгом порядке. В этом нам всегда поможет и подскажет заведующая Галина Степановна. У нее огромный опыт в работе общепита и она сама очень вкусно готовит”.
Татьяна Валентиновна – спокойная, тактичная, не- конфликтная, поэтому в коллективе пользуется уважением. Работу свою выполняет добросовестно, с любовью.
Дома – она любящая жена и заботливая мама. Вместе с мужем воспитывают двоих детей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *